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国庆快乐！红豆、绿豆长虫了能吃吗，谢谢

提问时间：2020-04-20

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

红豆、绿豆长虫了能吃，红豆、绿豆长虫了，说明存放时间长，可能有黄曲霉菌污染，淘洗干净可以吃。粮食生虫，只是损失了一部分粮食，不是发霉变质，残余部分粮食，对人体无害。

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