膳食纤维食品吃多了会放臭屁吗

问题分析：膳食纤维较多的食品不容易消化，膳食纤维是一般不易被消化的食物营养素，主要来自于植物的细胞壁，包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。

容易刺激肠道蠕动功能增加，造成排便和放屁增多。纤维可以清洁消化壁和增强消化功能，纤维同时可稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除，保护脆弱的消化道和预防结肠癌。

意见建议：如果排便量少，有食积积累在肠道内，经过膳食纤维较多的食品的刺激，很容易造成排便和放屁增多。膳食纤维在肠道易被细菌酵解，其中可溶性纤维可完全被细菌酵解，而不溶性膳食纤维则不易被酵解。

而酵解后产生的短链脂肪酸如乙酯酸、丙酯酸和丁酯酸均可作为肠道细胞和细菌的能量来源。促进肠道蠕动，减少胀气，改善便秘。