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海星胆固醇

朋友给我带来了几只海星，我们准备今天吃了它们，我想知道海星吃了会发胖吗？它的胆固醇高吗

提问时间：2020-02-22

答医生回复

姜丽萍主任医师

三甲吉林市人民医院心血管内科

海星肉很少，可以说基本上没有食用价值，属于低毒水产品，需专业脱毒才能食用。一般海产品的胆固醇含量都不高，海星也是，还有一定降血脂的作用。
但是建议您如果要吃，一定要在正规的专业场合食用，需经过专业处理，避免食物中毒。

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