香蕉和酸奶混在一起为什么会凝固

香蕉和酸奶不能一起吃的，它会容易使人的身体不舒服，产生腹泻等症状。因为香蕉含有很多的有机酸，如果与酸奶一起吃，有机酸可以与蛋白质结合，发生化学反应，这就是他们所说的混在一起会凝固。

这中吃法会影响酸奶的吸收，同时会让人感觉不舒服一般都是会影响肠胃的，会造成肠胃疼痛，建议还是要分开吃！