补硒有什么作用，含硒高的食物有哪些,要怎么补？

硒对人体有如下作用：清除体内自由基，抗衰老；参与损伤心肌的修复，预防和治疗肝、肾、哮喘、妊娠高血压等病；对铅、镉、汞、砷、铊等重金属有拮抗作用，可减轻上述化学物质对人体的危害；

有“抗癌之王”的美称，能明显抑制肿瘤扩展；维护白血球活性，是一种免疫功能增强剂。因此，坚持适量补硒，是增强人体健康、防止疾病、延年益寿的有效措施。