问患者提问

胆石症可不可以吃黄花菜

提问时间：2020-03-15

答医生回复

何宗全主任医师

三甲铜陵市人民医院肝胆外科

胆石症不宜多吃黄花菜。胆石症关键是高脂肪和高胆固醇的食物少吃点即可，其余方面没有饮食要求，而且黄花菜几乎不含脂肪，不会加重胆囊负担，是可以吃的，不过新鲜的黄花菜含秋水仙碱，不能直接吃，必须经过干制、浸泡等才能食用，而且每次食用不宜超过30克。

相关问题