想问一下痛风能不能吃酸辣的东西

痛风饮食。

1、以碳水化合物为主：碳水化合物可促进尿酸的排出，所以痛风患者平日饮食应以这些食物为主，以保证热量的供给。如米饭、馒头、面食及谷菜等。

2、低蛋白饮食：蛋白质可根据体重按比例摄取，1公斤体重约摄取0.8克至1.0克的蛋白质，每日蛋白质总量控制在40克左右，并以牛奶、鸡蛋为主。少量瘦肉、鸡鸭肉等，适当限制鱼类、豆类食物的摄入量。通常，每日1杯牛奶加2个鸡蛋或猪瘦肉2两即可满足机体对蛋白质的需要，不可过多。

3、限制脂肪摄入量：脂肪可促进尿酸的潴留，减少尿酸的排出，因此要减少脂肪的摄入量。痛风患者每日的脂肪的摄入总量在50克左右为宜，注意主要以植物油为主，少吃动物油。

4、限制嘌呤摄入：嘌呤存在于细胞的细胞核当中，是一切生物细胞的基本成分。所以，几乎所有的生物包括动物、植物都含有嘌呤。一般蔬菜类含嘌呤少，动物性的食品中嘌呤含量较多。高嘌呤饮食可使尿酸的合成增加，血尿酸浓度升高，常是诱发短暂性高尿酸血症致使痛风发作的原因。所以，根据不同的疾病时期，对嘌呤的摄入量有所区别，常见食物嘌呤含量参见附表。急性期宜选用含嘌呤少的食物，以牛奶及奶制品、蛋类、蔬菜、水果、细粮为主。嘌呤摄入量应该控制在每天150毫克以内，对于尽快终止急性关节炎发作，加强疗效都有利。缓解期可适量增选含嘌呤中等量的食物，如油脂少于50克，肉类每天不超过120克，尤其不要在一餐中进食过多的肉类。因为嘌呤是水溶性的，在烹调后会融入汤中，因此鸡鸭鱼肉类食物一定要在煮沸后去汤食用。而嘌呤含量很高的食物，如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、小鱼干、牡蛎、蛤蜊、浓肉汤、浓鸡汤、火锅汤等，无论在急性或缓解期，都要避免食用。目前很少提倡长期采用严格限制嘌呤的饮食，从下面列表我们可以看到，嘌呤含量高的食物如肉、鱼、动物内脏等，这些食物也是饮食中蛋白质的主要来源。如果长期食用含嘌呤很低的食物如蔬菜、水果、谷类等，势必造成蛋白质、脂肪摄入不足，影响机体健康。

5、多碱少酸饮食：碱性饮食不是通常所说的用小苏打发酵后做成的食物，如馒头、包子、苏打饼干等，而是指在体内代谢以后生成阳离子，使体液偏碱的食物，主要是新鲜蔬菜、水果、牛奶、坚果、海藻、海带等。碱性食物可以碱化尿液，溶解更多尿酸，将尿酸顺利排出。戒吃酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物。

6、少吃盐，每天应该限制在