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鲜银耳好还是干银耳好？

提问时间：2020-06-30

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好，鲜银耳和干银耳哪个好并不能一概而论，一般鲜银耳经过加工营养价值会更高，野生的鲜银耳会导致过敏，而干银耳的安全性比较高，经过日晒基本不会发生过敏反应，而且保存的时间长，不会霉变。

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