味精对风湿病的人是不是有因响？

问题分析：朋友您好，根据你的描述偶尔一次食用味精应该与风湿痛没有关系。但是加入味精后忌高热久煮。味精的主要成分谷氨酸钠在120℃以上会发生化学变化，有轻微的毒性。

意见建议：朋友您好，大量食用味精可引起面部充血、热辣辣或烧灼的感觉、舌根肿胀；心跳反常或加速、晕眩、头痛、偏头痛、颈部僵硬，肌肉收缩、作呕、失眠、肠胃不适；

皮肤刺痛、颈痛、臂痛、胸痛；上肢酸软、情绪低落；哮喘恶化、咳嗽等。