平时可以吃一些有利于铅排出的食物,虾皮每500克虾皮的含钙量高达250克,而钙有助于铅的排泄 豆制品含有大量的质地优良的蛋白质成分,可起到与牛奶相同的妪铅作用 胡萝卜含有大量的果胶,可减轻铅在体内的毒性,减少铅的吸收 大蒜具有化解铅毒的作用,能减轻铅对人体对铅危害 牛肉其中所含的蛋白质和钙,都可阻止人体对铅的吸收 维生素多吃富含维生素C的食物,可抑制人体对铅的吸收起很大作用。
维生素C与铅结合生成难溶于水而无毒的盐类,可随粪便排出体外。常人每天至少应摄入150毫克维生素C;对已确诊为铅中毒者可增至200毫克。
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