美国芝加哥大学的研究人员,通过实验发现,虾等软壳类食物含有大量浓度较 高的-五钾砷化合物。这种物质食入体内,本身对人体并无毒害作用!指导意见:但是,在服用 维生素C之后,由于化学作用,使原来无毒的-五钾砷(即砷酸酐,亦称陋韪.其化学 式为As205,转变为有毒的三钾砷(即亚砷酸酐,亦称为三氧化二砷,其化学式为 As203,这就是人们俗称的砒霜!医生询问
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