尿酸是蛋白质代谢产物，大量摄入高蛋白类食物如海鲜，如果不能及时排泄转化，就会使血液中尿酸浓度急剧升高，临床表症状为痛风，主要是不明原因关节肿痛。
,尿酸升高超过正常值，结合临床表现可以诊断为痛风病。
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