吃生黄瓜的好处有清热、解毒、利水、消肿。黄瓜有降血糖的作用,对糖尿病人来说,黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黄瓜是一味可以美容的蔬菜,经常食用或贴在皮肤上可有效抵抗皮肤老化,减少皱纹的发生,并可防治唇炎,口角炎的发生。
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