真菌是什么

真菌是具有真核和细胞壁的异养生物.种属很多,已报道的属达1万以上,种超过10万个.其营养体除少数低等类型为单细胞外,大多是由纤细管状菌丝构成的菌丝体.低等真菌的菌丝无隔膜,高等真菌的菌丝都有隔膜,前者称为无隔菌丝,后者称有隔菌丝.在多数真菌的细胞壁中最具特征性的是含有甲壳质,其次是纤维素.常见的真菌细胞器有：线粒体,微体,核糖体,液泡,溶酶体,泡囊,内质网,微管,鞭毛等；

常见的内含物有肝糖,晶体,脂体等.真菌通常又分为三类,即酵母菌,霉菌和蕈菌（大型真菌）,它们归属于不同的亚门.大型真菌是指能形成肉质或胶质的子实体或菌核,大多数属于担子菌亚门,少数属于子囊菌亚门.常见的大型真菌有香菇,草菇,金针菇,双孢蘑菇,平菇,木耳,银耳,竹荪,羊肚菌等。