纳豆具有抑制肠内有害菌，调整肠内菌群平衡，改善消化功能的作用。纳豆由小粒黄豆经纳豆菌发酵而成的一种微生态食品，是东南亚人喜食的一种食品兼保健品。
纳豆中含纳豆肽、纳豆激酶、超氧化物歧化酶、多糖、异黄酮、皂苷、卵磷脂、维生素E、维生素K等。
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