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菠萝为什么要用盐水泡

每到夏天，菠萝就很受欢迎，我也很喜欢吃菠萝，平时吃菠萝的时候都要拿盐水泡，最近因为比较忙，所以吃菠萝的时候并没有拿盐水泡，听说不拿盐水泡容易上火，这是真的吗？为什么要拿盐水泡？

提问时间：2020-02-14

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

盐水浸泡菠萝可以起到一定的杀菌消炎作用。是否会有上火主要取决于一个人的身体状况。人需要吃各种各样的食物补充各种营养。
不能只吃一种食物。食物太多，很容易诱发身体机能障碍。多吃新鲜水果和蔬菜，少吃刺激性、辛辣、油炸、腌制和烟熏食物。

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