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糖尿病人不能吃什么蔬菜

我患有糖尿病已经有一年多了，经常会因为吃的食物不当导致血糖升高，人也消瘦了很多。请问，糖尿病人不能吃什么蔬菜？

提问时间：2020-06-09

答医生回复

高清歌副主任医师

三甲上海市第六人民医院内分泌科

糖尿病人吃的水果尽量选择低糖指数的，如草莓、樱桃、苹果、桃子等。糖尿病人吃的蔬菜建议以绿叶蔬菜为主，比如菠菜，芹菜，油菜，油麦菜生菜白菜，圆生菜等等。
还有一些根类的蔬菜，如土豆、山药、芋头等，这次类蔬菜淀粉含量高。

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