问患者提问

西兰花变黄了还能吃吗？我担心得很吃了之后会有毛病。

前几天的时候，我在超市买了西兰花，今天突然放的变黄了，但是我媳妇还炒着吃了，我担心得很吃了之后会有毛病，所以想问下西兰花变黄了还能吃吗？

提问时间：2020-10-06

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

西兰花变黄以后还是可以使用的，一般不会影响到西兰花的作用，只要把西兰花放在热水中煮一下，会发现西兰花的黄色会消退一些，但是如果西兰花变得过黄或者是过软的时候，那么西兰花就可能是已经腐蚀了，这个时候就不能再进行食用了，因为会对我们的身体健康造成一定的影响。

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