真性红细胞增多症可以吃大蒜。真性红细胞增多症是以红细胞增多为主伴有白细胞、血小板增多的慢性骨髓增生性疾病，容易出现血管堵塞、血栓等，可能导致高血压、出血等。
所以建议要低盐、低脂、低胆固醇摄入，以免加重血管负担。
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