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西红柿摧红素对人体的危害是什么

提问时间：2020-02-20

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赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

意见建议：在使用催红素催熟过程中，西红柿的维生素、微量元素也会遭到破坏。更为重要的是，剂量有些大的催红素还会对人体产生危害，如引发恶心、呕吐、腹泻、嗓子发哑等，长时间食用大剂量催红素催红的西瓜，还可能引起肝肾以及脑部损害。

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