您好.鸭蛋具有滋阴清肺的作用,适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病患者食用。您是否鸭蛋在豆浆中调服.但鸭蛋必须煮熟,不要生吃,打蛋时也须提防沾染到蛋壳上的杂菌。
婴幼儿、老人、病人吃蛋应以煮、卧、蒸、甩为好。毛蛋、臭蛋不能吃。鸭蛋在形成过程中会带菌,未熟的鸭蛋不能将细菌杀死,容易引起腹泻。
因此鸭蛋要经高温后再吃,不要吃未熟的鸡蛋。豆浆和鸭蛋混合吃降低了营养价值。
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