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螃蟹什么季节吃比较好

听说吃螃蟹对季节有要求,不然影响胃口,而且营养价值也不是很好,处于好奇,所以想问问螃蟹什么季节吃比较好?
提问时间:2020-06-06
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    螃蟹是日常生活中的常见食物,螃蟹和季节的关系密切,由于不同地方的螃蟹的生长的周期存在差异,所以具体吃螃蟹的时节要根据当地的风俗和螃蟹的的品种及生长的情况。

    但绝内绝大所属的螃蟹是在农历8、9月又白又嫩、脑满肠肥。这个时候吃螃蟹不论是营养价值,还是美味都是最好的时候。如果在螃蟹的成长期吃螃蟹,那么势必口味欠佳,而且价值也不及成熟季节和时候吃的螃蟹更好。

    所以不妨在螃蟹成熟的季节吃螃蟹最佳。

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