香菇和胡萝卜是可以一起吃的，不会有食物相克现象。吃胡萝卜的时候最好是用炒的方式，因为胡萝卜含有丰富的维生素A，维生素A易溶于油脂，但不溶于水的，炒熟的胡萝卜能够促进人体对维生素A的吸收。
可以将香菇和胡萝卜炒熟，可以再包进饺子里。
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