柿子中含有丰富的葡萄糖,蔗糖,果糖,果胶,蛋白质,胡萝卜素,维生素和矿物质等营养元素,有助于肠胃消化,增进食欲,还能涩肠止泻,具有清热润肺,去燥止渴的效果,对治疗急慢性支气管炎有一定的好处,柿子和鸡蛋一起吃有很好的营养价值,能和柿子一起吃的食物有米饭,鸡肉,羊肉,牛肉,菠菜,白菜,大葱等,柿子一般不要与高蛋白的,虾,蟹,鱼等食品一起吃。
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