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山药炖冰糖是要干山药还是要新鲜的山药山药要不要打成粉再炖冰糖

提问时间：2020-05-19

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

您好，用新鲜山药，将山药去皮切成方块，加冰糖、清水先用大火煮滚，再改小火煮烂即可食用，不用将山药打成粉。

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