问患者提问

吃完鸡蛋后多久才能吃含糖精的食物

我老公这个人特别喜欢吃甜食，直到有一次给中毒了才知道糖精和鸡蛋是不可以一起吃的。吃完鸡蛋后多久才能吃含糖精的食物？

提问时间：2020-04-09

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

两者同时加热会产生一种叫做糖基氨基酸的物质，服用过量，会引起人体中毒，所以两者不要一起吃。长期服用糖精对人体也有一定的危害，如果爱吃甜食，可以用白糖等其他物质代替，不建议长期使用糖精。

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