糖尿病人可以吃鸡蛋,但也是要因人而异,如果是糖尿病伴单纯性的血糖升高,但是血压和血脂正常的话,是可以吃鸡蛋的,但吃鸡蛋不宜过多,每天吃1个鸡蛋比较合适。
但鸡蛋尽量不要油煎或油炸,煮、蒸、炖均可。如果是糖尿病合并高血脂,冠心病或脑血管病、肾脏病的病人,建议不要吃鸡蛋的。
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