首页 > 权威问答 > 请问吸油烟机里流出的油很清亮很好,能不能食用
问患者提问

请问吸油烟机里流出的油很清亮很好,能不能食用

提问时间:2020-06-10
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    健康指导:不能食用,首先植物油含有不饱和脂肪酸,特别容易氧化,它蒸发再凝结成液体过程中油很容易被氧化。二高温油烟中容易含有致癌物如苯苪比,这就是为什么要少吃烧烤。

    三,油烟机上长期不清理,微生物很多,植物油在上面被分解酸败。基本上油已经失去营养价值

Copyright © 2026 51zyzy.com All Rights Reserved.

京ICP备2021018588号-7 联系我们:3822031469@qq.com

京公网安备 11010502055392号