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患者提问

糖精和鸡蛋一起吃会死吗

早上吃了点鸡蛋,然后吃了点水果,结果中毒了,水果里有糖精,请问糖精和鸡蛋一起吃会死吗?
提问时间:2020-03-21
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    糖精和鸡蛋一起吃会导致死亡的,糖精加鸡蛋等于砒霜。糖精可以和鸡蛋发生反应,产生砒霜,从而中毒。所以两者不可同时食用。

    糖精的主要成分是糖精钠,糖精钠属芳香族化合物,即苯的衍生物,是一种无营养型的甜味剂味,如果糖精加鸡蛋等于砒霜。

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