维生素a是什么

维生素a又称为视黄醇，它是脂溶性的维生素之一，它主要常见于动物的肝脏当中，它主要的作用有，因为它的发现，干眼病比较常见，因此又称为抗干眼病维生素，维生素主要见于动物性的食物当中之外，那么植物当中的来源，主要来源于β胡萝卜素，以及衍生物的转化，在体内进行转化以后，也会变成维生素a。