适合糖尿病人吃的零食有哪些？

糖尿病人饮食以高蛋白，高维生素，低脂低糖为主。如炒荞麦，豆腐干，花生，核桃都是适合糖尿病人吃的零食。炒荞麦有调节、降低血糖的作用。

豆腐干富含蛋白质，但是要选择低盐的。水煮蛋是优质的蛋白质来源，不推荐茶叶蛋卤蛋等。核桃可为人体提供不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等。

花生富含维生素E和卵磷脂，有预防动脉粥样硬化和冠心病的功效。