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螃蟹的营养价值有哪些？螃蟹的肉很鲜美，我想知道螃蟹的营养价值有哪些？

我非常喜爱吃螃蟹，螃蟹的肉很鲜美，而且口感好，营养物质多，我想知道螃蟹的营养价值有哪些？

提问时间：2020-10-07

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

螃蟹中蛋白质及微量元素极其丰富，具有抗结核作用。另外，螃蟹性寒，有清热解毒、利湿退黄的作用，对于黄疸患者有一定的食疗效果，同时蟹肉还可以增强人体的免疫力，而且还能预防所种疾病，例如关节炎、胃炎等疾病。

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