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问患者提问

菜籽油的保质期是多长时间

前几天买了一桶菜籽油，但是没标保质期，请问吧保质期到底是多长时间？

提问时间：2020-06-03

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

保质18个月，油脂是有一定的保质期，放置时间太久的油不要食用，因为有一些“青气味，所以不适合直接用于凉拌菜。高温加热后的油应避免反复使用。
食用了过期的菜油，会对人体产生严重危害。

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