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问患者提问

阿胶糕保质期一般多久，姐姐让我带回来一些阿胶糕，现在已经有快一年了。

我儿子去姐姐家，姐姐让我带回来一些阿胶糕，可是我放在那里忘记吃了，现在已经有快一年了，我想咨询一下，阿胶糕保质期一般多久？

提问时间：2020-08-22

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

阿胶糕保质期通常为3年，但如果它通常存放在阴凉干燥的地方，它可以存放更长的时间。只要明胶饼外观不变形，闻起来有点鱼腥味，闻起来有点臭味，表面一般光滑有光泽，就没有问题。
用冰箱的话就方便些，先取出少部分的量放在冷藏里，大部分放在冷冻内，这样可以保存1年多。

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