指导意见:海鲜和富含维C的水果最好隔开吃。因为海鲜里含有的砷为五价砷,人食用后是无毒的。但是,如果将海 鲜与维 生素C一起食用,因为后者具有还原作用,会将五价砷转变成三价砷,而三价砷就是砒霜,是有毒的。
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