牛奶和虾能一起吃吗？

牛奶和虾不能一起吃，因为海鲜和牛奶一起吃会使蛋白质凝结成块，造成腹泻。牛奶中含有一定量的维生素C，虾等软壳类食品中含有大量高浓度的-五-gammonium化合物。

这种物质被人体吸收，对人体没有毒性。但服用维生素C后，由于化学作用，原本无毒的五钾砷转变为有毒的三钾砷。