胃出血病人应该多吃些营养丰富、易于消化、热量充足、富含蛋白质和维生素的食物。如稀饭、细面条、牛奶、豆浆、鸡蛋、瘦肉等；
此外，多补充些富含维生素A、B、C的食物，如新鲜蔬菜和水果等。这些食物可以增强病人抵抗力，同时有利于修复受损组织，促进溃疡愈合。
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