铁锅煮豆浆，没有不好，铁锅上的铁元素，有少量会进入豆浆，使豆浆增加铁质，利于补铁。豆浆所含的蛋白质，不会与铁质结合，不会形成铁蛋白。
不会影响蛋白吸收。铁锅不宜煮酸味水果，以免溶解过多的铁质，引起铁中毒。
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