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银耳不能和什么一起吃？

我的婆婆年龄大了，特别的注意养生，整天都是再看一些养生节目，我看她吃的有银耳，所以想问下，银耳不能和什么一起吃？

提问时间：2020-06-29

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

银耳属于比较健康的食物，热量低，但是矿物元素丰富，他不像螃蟹需要较为多的禁忌，不能跟他一起吃的食物并不多，常见不能一起吃食物如下。
比如白萝卜和菠菜，银耳和白萝卜一起食用会导致引发皮炎，而跟菠菜一起吃，会阻碍菠菜的维生素C吸收。

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