酸奶和柿子能一起吃吗？做水果沙拉的时候可以同时加酸奶和柿子吗？

你好，根据你所描述的情况，酸奶和柿子建议尽量不要一起吃，因为柿子含有比较丰富的鞣酸、单宁酸等物质，而酸奶中含有钙，酸奶和柿子一起吃的话有机酸会和酸奶中的钙质，结成凝块，刺激肠胃，导致出现恶心、呕吐、腹腹痛、腹泻的症状。

建议胃肠功能比较脆弱的人不要一起吃酸奶和柿子，可以在喝完酸奶后至少半个小时以后，再吃柿子。