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哺乳期可以吃皮蛋的吗

我最近这几天特别的想吃皮蛋,但是我现在是哺乳期,想知道哺乳期可以吃皮蛋吗?
提问时间:2020-03-17
答医生回复
  • 顾金萍
    顾金萍 主治医师
    三甲上海市第一妇婴保健院 产科

    哺乳期应当尽量避免吃皮蛋。皮蛋虽然是一种特色美食,但是经过腌制后的皮蛋,其中的蛋白质已经变性,失去了其原有的营养价值。

    而且,皮蛋在腌制期间会导致铅的含量过多。哺乳期妈妈经常吃皮蛋,会导致铅摄入过量引起铅中毒,同时,也会影响饮食中钙质的吸收,导致哺乳期妈妈缺钙,乳汁质量下降。

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