巴旦木是含有维生素E最多的全营养食物之一,维生素E可以有效的对抗自由基,从而起到保湿护肤和延缓衰老的作用。巴旦木还具有预防心血管疾病的作用,它所含的不饱和脂肪酸高达70%,对于降低胆固醇和甘油三酸脂有帮助,还能够减少心脏病的发作。
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