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西红柿怎么吃最有营养？

提问时间：2020-06-27

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

西红柿中含有大量的维生素和多种矿物质，可以加快肠胃蠕动促进消化。煮熟后更可以去除西红柿中的草酸，有利于肠胃对营养的吸收，增强身体抵抗力，所以煮熟了吃比较有营养。

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