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血糖高可以吃银耳吗？

提问时间：2020-07-08

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高清歌副主任医师

三甲上海市第六人民医院内分泌科

病情分析：血糖高的人是可以适量食用银耳的，银耳中含有较多的膳食纤维和蛋白质，具有较好的滋补作用.银耳还含有较多的糖类物质，可以控制胰岛素在体内的作用时间，因此高血糖的人非常适合进食适量的银耳。

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