花生苗的功效与作用是什么

花生苗中含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸等营养物质，它的营养价值很高，可以增强人体的免疫力，防止病毒侵入人体，有预防疾病的功效，同时，它里面含有丰富的维生素A、维生素E等元素，可以滋润皮肤，增强皮肤的弹性，有美容养颜的作用。

另外，多吃花生苗还可以促进胃肠蠕动，具有润肠、通便的功效，适合一些便秘、消化不良的患者食用。