蚕豆病可以吃杏仁。蚕豆病可以吃杏仁是可以吃的。蚕豆病是一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶缺乏所导致的疾病，表现为在遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺陷的情况下，食用新鲜蚕豆后突然发生的急性血管内溶血。
除了蚕豆不可吃外，其他干果对蚕豆病一般无明显影响，所以是可以吃的。
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