面和米饭哪个热量高

面和米饭其中最主要的成分都是碳水化合物，同等重量的面和米饭相比较，米饭的热量要高于面粉。面粉中的淀粉含量比较高，单独食用淀粉是不会引起发胖的，但是如果和不饱和的脂肪酸同时使食用就会产生脂肪堆积，造成肥胖。

而米饭则不然，米饭无论哪种吃法所含的热量都是比较高的，很容易造成肥胖，如果在减肥期间可以选择适当吃一些面食，尽量少吃米饭。