蘑菇的营养功效：
一、益气开胃，久病虚羸及老人小儿体弱者;
二、托痘疹;
三、抗癌;
四、降血糖。
五、与葱白儿同食可以促进血液循环。适宜于老年人、糖尿病、白细胞减少症、传染性肝炎、高脂血症、维生素B2缺乏症等患者食用。
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