菠菜的营养丰富,能够补充体内大部分的营养,所以孕妇是可以适当食用菠菜的。但是建议孕妇在吃菠菜之前,必须要把菠菜先在热水里焯一下,以减少草酸的含量,不然大量的草酸会使得铁不被小肠吸收,排出体外,容易导致孕妇发生贫血。
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