梅花鹿鹿肉的作用及其禁忌.

鹿科动物梅花鹿是高极野味，食用为肉类之极品，肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，营养价值比牛、羊、猪肉都高得多，可烹制多种菜肴。

内服食、前汤或熬、外用捣敷。是补虚劳羸瘦、壮阳益精的佳品。,不能和鹿肉一起吃的食物有野鸡野鸡的肉酸而微寒，不适宜与鹿肉一同食用。

鲍鱼《饮膳正要》中记载“鹿肉不可与鲍鱼同食”鲍鱼具有开胃和下膀胱水的功效，也不适宜与鹿肉一同食用。虾鹿肉与虾一同食用，可能会导致身体不适。